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Backmischung – Biskuit-Mix

Art.Nr. 303041

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Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Pulver – hochergiebig
Füllmenge: 1200 g

Für lockere Biskuitböden und feine Biskuitrollen
Nur Eier und Wasser zufügen!

Vegetarisch

Fluffig und saftig, so muß ein Biskuit sein. Guten Appetit.

Backmischung für sicheres Gelingen von Biskuitböden. Für lockere und saftige, rollfähige Biskuitrollen.
Mit unseren Convenience-Produkten kaufen Sie Produkte in Profi-Qualität. Die Backmischungen werden aus feinsten Rohstoffen in Deutschland hergestellt. Alle Produkte sind leicht zu verarbeiten, schmecken besonders gut und gelingen immer.
Schnell, unkompliziert, lecker: Von unseren Backmischungen sind wir überzeugt. Sehen Sie sich doch mal in der entsprechenden Rubrik um! Damit wird Backen so viel einfacher!

In Faltschachtel. Mit Anleitung und Rezeptvorschlägen.
Der Artikel ist vom Umtausch ausgeschlossen.

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Anwendung

Biskuitboden (ø 26–28 cm): 400 g Biskuit-Mix abwiegen, 70 ml Wasser, 4 Eier

Alle Zutaten in einer Schüssel 10 Min. aufschlagen. Die Masse in einen Backring oder in eine gefettete und bemehlte Springform füllen und bei 180°C Ober- / Unterhitze (160°C Umluft) im vorgeheizten Ofen ca. 40 Min. backen. Den Boden etwas abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen.

Tipp: Für einen Wienerboden zusätzlich 60 g aufgelöste Butter kurz unter die aufgeschlagene Masse ziehen. Für einen Schoko-Wienerboden zusätzlich zur Butter noch 2 EL Kakaopulver oder ein Päckchen Schokoladenpudding-Pulver kurz unter die aufgeschlagene Masse ziehen.

Kühl und trocken lagern!

Nährwerttabelle

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert 1575 kJ / 371 kcal
Fett 2.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 83.8 g
davon Zucker 40.7 g
Ballaststoffe 1.0 g
Eiweiß 3.3 g
Salz 1.6 g

Zutaten

Zucker,WEIZENmehl, WEIZENstärke, Emulgator: Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (aus Palm nach RSPO-SG) (E471), Hydroxypropyldistärkephosphat (E1442); Backtriebmittel: Diphosphate (E450), Natriumcarbonate (E500); getrockneter Glucosesirup; MAGERMILCHpulver; Speisesalz; Verdickungsmittel: Xanthan (E415); natürliches Aroma (gemäß VO 1334/2008); Enzyme

Kann Spuren von Hühnereiweiß, Soja, Sesam und Lupinen enthalten.